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leberspätzle!ドイツでレバーに挑戦②だったかな?

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レバーを定期的に食べるようになってから、いろいろ食べやすい方法を探っているのですが、今回は、Leberspätzleを先日買ってやっと食べました(笑)

 

冷蔵庫でずっと眠っていた。

 

パッケージの写真がスープに入れていたので、その調理方法にしました。

 

普通に野菜スープをコンソメ味で作って、Leberspätzleを入れてさらに3分程、煮てから食べましたが、けっこうレバーの味が濃くて、個人的にはいろいろな種類の野菜を入れて、さらに少し生姜を入れたら食べやすいかなと思いました。

 

レバー大好き!という人は簡単スープに入れても食べられそうですが、私にはレバーの味が濃厚過ぎました。でも、頑張って食べました。

 

今回は玉ねぎとブロッコリーしか入れなかったので、次回はニンジン・パプリカを入れて少し味を誤魔化したいです。

 

前回、レバーに挑戦①を書いたかなと?と記憶になく、過去のを見てみたのですが、見つけられず( ´∀` )①は普通に生レバーを買って、それを醤油とニンニクに漬けておいて、小麦粉をまぶして、フライパンで焼いて食べました。

 

これは、母がよく貧弱な私に作ってくれていて、食べやすいです。

とのことで、貧弱な自分との戦いは続くのでした。

 

それではciao!!ciao!!

 

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