レバーを定期的に食べるようになってから、いろいろ食べやすい方法を探っているのですが、今回は、Leberspätzleを先日買ってやっと食べました（笑）
冷蔵庫でずっと眠っていた。
パッケージの写真がスープに入れていたので、その調理方法にしました。
普通に野菜スープをコンソメ味で作って、Leberspätzleを入れてさらに３分程、煮てから食べましたが、けっこうレバーの味が濃くて、個人的にはいろいろな種類の野菜を入れて、さらに少し生姜を入れたら食べやすいかなと思いました。
レバー大好き！という人は簡単スープに入れても食べられそうですが、私にはレバーの味が濃厚過ぎました。でも、頑張って食べました。
今回は玉ねぎとブロッコリーしか入れなかったので、次回はニンジン・パプリカを入れて少し味を誤魔化したいです。
前回、レバーに挑戦①を書いたかなと？と記憶になく、過去のを見てみたのですが、見つけられず( ´∀｀ )①は普通に生レバーを買って、それを醤油とニンニクに漬けておいて、小麦粉をまぶして、フライパンで焼いて食べました。
これは、母がよく貧弱な私に作ってくれていて、食べやすいです。
とのことで、貧弱な自分との戦いは続くのでした。
それではciao！！ciao！！
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