今日は何度かお題にしている、卵のお話です！
最近は、だいたい家は、農家さんの直売店で卵を買っていますが、たまにスーパーマーケットでも買います。直売店だと１０個で４€くらだいったかな。スーパーではBioを買ったり、予算オーバーの時は安めの卵も買いますし、料理によっても使い分けています。( ´∀｀ )
卵は日本にいたときは、あまりじっくり見て買うことがなかったのですが
（大雑把なので）
ドイツのスーパーマーケットで卵を買うときは、何度か書いていますが、必ず開けて割れていないかも確認しなければいけないので、そのときにどこから来た卵なのかを確認することができます。殻に印字がしてあるので、それを見ながら、だいたいは、蓋の内側に情報が書かれていますので照らし合わせてみます。
こんな感じに書かれています。
これは２-DEなので、Bodenhaltung（屋内飼い）DEなのでドイツで採れた卵ということになります。
どのような場所で飼育されているのかが、記載されています。
その他には、Freilandhaltung（屋外飼い）Bioは大々的に書かれているのでパッケージの外からもBioとわかります。Bioとはオーガニックという意味です。
それをみて、買います。
しかしながら、鶏の毛とか、フン？みたいなものが、殻についていたり、違う色の卵がミックスされていたり、なかなか面白いですよね。
それではciao！！
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