少し前に、米が硬くて、最近食べてないと去年の冷夏のせいにしておりましたが。
なんと、自分のせいだった。（笑）
ドイツは硬水なのですが、普段はフィルターで水を落としてから飲むか調理に使っていたのですが、ドイツ生活に慣れてきたからか、普通に水道水を使うことが増えていました。＞＜
以前は米を炊くときには、このフィルターで落とした水を使っていた。しかし！！
最近は水道水で横着していたので、硬かったのだと・・。は！！として。
炊くときに柔らかくした水を入れてみたところ、ふっくら米となりました。
ごめんなさい。
自分のおうちゃくのせいでした。
とのことで、今日は美味しくお米をいただけました。
ところで、先日、たまたま見つけてキムチを買ったのですが、冷蔵庫が臭いと夫が怒るので、今日一人で、食べきりました。
豚キムチ炒めとチゲ鍋。
キムチ鍋は大昔に韓国人が教えてくれた作り方で食べましたが、唐辛子粉がなかったのでどうかな？と思いつつ、けっこういけましたが、一人であの量のキムチはきついので、次回は日本まで我慢しようと思います。
それではciao！！
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